Omvangrijke reeks systematische reviews en meta-analyses over vezels, volkoren producten en glykemische index, gebaseerd op 185 prospectieve studies en 58 klinische trials, samen bijna 135 miljoen persoonsjaren. De hoogste vezelinname gaat samen met 15 tot 30 procent lagere totale en cardiovasculaire sterfte ten opzichte van de laagste inname. Per 8 gram extra vezels per dag daalt het aantal sterfgevallen en het aantal gevallen van coronaire hartziekte, diabetes type 2 en darmkanker met 5 tot 27 procent. De grootste risicoreductie ligt bij 25 tot 29 gram vezels per dag.
Deze bron ondersteunt de claim. Let op dat het grotendeels om observationeel bewijs gaat.
Observational data suggest a 15-30% decrease in all-cause and cardiovascular related mortality when comparing the highest dietary fibre consumers with the lowest consumers.
The Lancet 393(10170):434-445
| Auteur(s) | Andrew Reynolds, Jim Mann, John Cummings, Nicola Winter, Evelyn Mete, Lisa Te Morenga |
|---|---|
| Jaar | 2019 |
| Type bron | Review-artikel / meta-analyse |
| Taal | Engels |
| Origineel | https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)31809-9/fulltext |
| Thema's | darmflora, gezondheid, vezels |
| Claims | Vezelrijke, plantaardige voeding verlaagt het risico op chronische ziekten |
Notities
Zeer sterke bron qua omvang. Belangrijk: gaat over vezels en volkoren producten, niet specifiek over veganisme. Gebruik hem dus voor de claim over vezelrijke plantaardige voeding, niet als bewijs dat dierlijke producten schadelijk zijn. Kernquote nog verifieren tegen de originele tekst.